Drugi tečajevi | Korisne informacije za sve.

Portugalska kuhinja: recept za pirinač sa bijelim pasuljom i lingualom kobasicom

Portugalsko kuhanje ne može se zamisliti bez recepata s grahom. Postoji hiljadu i jedan recept za juhe od graha, salate, složene priloge. Razne vrste graha kombiniraju se s ribom i mesom. Koristi se za pripremu namaza za sendviče, pire od krompira, pa čak i punjenja za slatke deserte. Pogledajte kompletni recept, portugalska kuhinja - bijeli grah i kobasica. Jelo se može promatrati kao samostalni ili složeni prilog. Za njega biraju začinjenu polu dimljenu svinjsku kobasicu s lukom, paprikom i paprom. U Portugalu se ova vrsta kobasica naziva linguiça. Umjesto toga možete koristiti bilo koje drugo ili čak dimljeno meso. Sastojci za portugalske recepte od graha: Teglica kuhanog bijelog graha; 200 g kobasice; Po 1 mrkva, beli luk i luk; gomila svježeg peršina; 200 g pirinča. Kuhanje graha Ako za recept koristite suhi grah, priprema će trajati cijeli dan. Morat ćete ga namakati najmanje 12 sati, a zatim dugo kuhati. Ali možete koristiti konzerviranu hranu - staklenka kuhanog graha uštedjet će puno vremena. Glavno je da je grah u tegli u grahu, a ne prekuhan u kaši. Jelo se kuha od početka do kraja u jednoj posudi. Luk i mrkvu popržite na kriškama kobasice (u mediteranskoj kuhinji za prženje koristi se maslinovo ulje). Dodajte pirinač. Možete sipati kipuću vodu ili kipuću juhu. Promiješajte, probajte i dodajte grah. Spremnost za određivanje kada je riža spremna. Prije posluživanja pospite sjeckanim peršunom. Isto…